סדנאות

כשאין מילים – יש שוקולד

דווקא כשמגיע רגע האמת, רבים מאיתנו עלולים לגלות פתאום כי אינם יודעים כיצד לבטא את עצמם ואת רגשותיהם כלפי אנשים אשר חשובים להם. אך בדיוק בשלב זה, חשוב לזכור כי קיימת דרך מיוחדת ומתוקה אשר תסייע לכם להגיד את כל אשר על ליבכם בצורה המשובחת מכל. שוקולד משובח אשר מיוצר בידיו הנאמנות של שוקולטייר מנוסה, […]

סדנת יין

זה לא סתם עוד משקה אלכוהולי ששותים בשביל להרגיש טוב. יש משהו אחר ביין, יש לו קלאסה משל עצמו. יין הוא ללא ספק בין המשקאות האקזוטיים והרומנטיים ביותר שיש. אבל כדי באמת להבין ביין, זה לא מספיק רק לשתות אותו. יש המון מה לדעת, צריך לדעת איך מכינים, איך טועמים, מה הסוגים השונים וכו'. בדיוק […]

סדנת בשר

דמיינו את עצמכם יושבים ליד שולחן, מולכם מונח נתח סטייק עסיסי, אתם חותכים חתיכה, הוא עשוי בדיוק במידה בנכונה, עדיין קצת אדום ובעיקר עסיסי. אתם נועצים את השיניים ומתענגים על כל ביס. אם זה לא ממש מדבר אליכם, יכול להיות שאתם בעמוד הלא נכון. מה שאני כותבת כאן מיועד לאנשים שיודעים להעריך בשר טוב. ואם […]

סדנת לחמים ובצק

תמיד כשעוברים ברחוב, בשוק או בסופר יש ריח אחד שלא ניתן להתעלם ממנו. אותו ריח מגרה, נעים שמיד פותח את התיאבון והוא כמובן ריח המאפים והלחמים. לחם הוא האוכל הבסיסי ביותר ואין אחד שלא אוהב אותו. למראית עין הוא נראה לעיתים פשוט וסתמי, אולם לא כך הם פני הדברים – מאחורי הכנת ואפיית לחמים עומדים […]

סדנת בישול אסייתי

מה זה בכלל אוכל אסייתי, אתם שואלים את עצמכם. ובצדק, זה לא כל כך פשוט. אחרי הכול אסיה היא יבשת די גדולה… המטבחים הבולטים ביותר באסיה הם הסיני, היפני, התאילנדי, וההודי. אוכל אסייתי, הוא בגדול שם כולל לכל אלו, ובטח תוכלו לזהות את המנות החביבות עליכם תחת הקשת הרחבה הזו. לדוגמא, אוכל מוקפץ כמו נודלס, […]

סדנת בישול איטלקי

פסטה היא כידוע, האוכל הלאומי של הרווקים. ואפשר להבין למה. מאוד קלה להכנה, טעימה במידה מספקת ומשביעה את הרעב באופן די מיידי. אבל מי שמבין באוכל איטלקי יודע שמעטים אלו שיודעים להכין ספגטי אמיתי. מה גם שאוכל איטלקי לא נגמר בספגטי, האיטלקים הם גם מומחים לבשר, לדגים וכמובן מומחים באומנות הבצק. סדנת בישול איטלקי היא […]

סדנת עיצוב עוגות

עוגות היום הן יותר מסתם קינוח. הן הסממן הראשי לסופו של אירוע גדול ומרגש וככל שהאירוע גדול יותר כך גם העוגה יוקרתית ויקרה יותר. ההשקעה בעוגה ובבחירת העוגה המושלמת לכל אירוע לא נופלת מההשקעה בשאר האוכל ואפילו בבגדים הנלבשים לאירוע ובדיוק כמו שישנם עיצובים לבגדים עם השנים החלו לצוץ גם עיצובים פחות ופחות קונבנציונאליים לעוגות. […]