דוכני מזון
בכל אירוע חברתי כולנו רגילים למצוא אוכל ומנות טעימות במיוחד שמרגיעות את הבטן, וגם מעבירות את האירוע בכיף עם מגוון נשנושים איכותיים ומשביעים. ידוע כי אוכל הוא לא רק צורך בסיסי, אלא גם דבר שמחבר בין אנשים ומרים את האווירה. אחד מהטרנדים שכבשו את עולם המסיבות והאירועים הוא האפשרות להזמין דוכן מזון איכותי, המציע מנות […]
התיאבון מתחיל בעיניים: כך תפתיעו את האורחים שלכם
עוד חתונה, עוד חינה, עוד כנס ללקוחות ועוד השתלמות מקצועית. אירועים לא חסרים לנו ואם נודה באמת, האוכל הוא אחד הגורמים המשפיעים בהם יותר מכל. זו בדיוק ההזדמנות שלכם לבלוט בשטח, לספק חוויה מיוחדת במינה ולהפוך את הגשת האוכל להרפתקה עשירה בטעמים, צבעים וניחוחות. איך עושים את זה? הנה הרעיונות המלהיבים ביותר. כשהיצירתיות חוגגת: דוכני […]
סדנאות בישול
תוכניות הריאליטי בתחום הבישול והאפייה מככבות בתקופה האחרונה בטלוויזיה, כך קהל צופים גדול נחשף אל נפלאות האוכל הביתי ומרגיש צורך גם לנסות להכין בעצמו מגוון מאכלים טעימים ויצירתיים. לכן ניתן לראות מדוע כל כך הרבה אנשים מתעניינים יותר בבישול הביתי במטבח, צעירים ומבוגרים כאחד. סדנאות בישול הפכו להיות טרנד מבוקש ומהנה במיוחד בכל פעם שמחפשים […]
דוכן ומזומן
כל מי שהיה לאחרונה באירוע זה או אחר בוודאי זוכר את תחושת השעמום הקלה שעלתה ברגע שהבנתם שזהו אירוע שדומה לעשרות אירועים שכבר הייתם בהם בעבר. בכל שבוע מתקיימים ברחבי הארץ אירועים רבים וברב המקרים לא מדובר על חידושים ואטרקציות מפתיעות אלא על חזרה של אותו בופה אפור ומשעמם, רחבת ריקודים רגילה ועוד דברים משמימים. […]
בוחרים את הציוד הנכון לעסקי מזון
המטרה של המסעדות והמטבחים הינה להגיש בסופו של דבר מזון לסועדים ומטבחים רבים מקבלים משלוחי מזון טרי בכל יום מחדש. את הציוד שעוזר לנו להכין את המנות ולשמור על המצרכים במצב התקין אנו רוכשים אחת לזמן מה וחשוב שנעשה את הבחירות שיתאימו לנו ביותר מבחינת נוחות וצרכים. בוחרים את הציוד המתאים יש הבדל גדול בין […]
מפתיעים את האורחים עם דוכני מזון טעימים ומפתיעים
ארגון והפקה של מסיבת יום הולדת דורשת זמן רב. צריך למצוא לוקיישן מיוחד שיתאים לאופי של המסיבה, לקנות המון קישוטים צבעוניים ויפים שרק יקפיצו את האווירה של המסיבה, לבחור אטרקציה מדליקה למסיבה, להכין עוגת יום הולדת מעוצבת וטעימה ועוד המון דברים נוספים. יחד עם כל הארגונים הנדרשים להפקת המסיבה, צריך כמובן גם לדאוג לאוכל ולכיבוד […]
קולינריה ישראלית בעיר הגדולה
בעודכם תוהים מה היא קולינריה ישראלית, שפים ישראלים ממלאים את העיר ניו יורק ומייצגים בכבוד את הקולינריים הישראלית בתפוח הגדול. ועצה קטנה מנהורה טורס – אחרי שהזמנתם כרטיס טיסה לניו יורק תדאגו גם לשריין מראש מקום במסעדות. אייל שני – מזנון מסעדת "מזנון" המפורסמת של אייל שני החלה את דרכה באבן גבירול בת"א והיום הפכה […]
כשאין מילים – יש שוקולד
דווקא כשמגיע רגע האמת, רבים מאיתנו עלולים לגלות פתאום כי אינם יודעים כיצד לבטא את עצמם ואת רגשותיהם כלפי אנשים אשר חשובים להם. אך בדיוק בשלב זה, חשוב לזכור כי קיימת דרך מיוחדת ומתוקה אשר תסייע לכם להגיד את כל אשר על ליבכם בצורה המשובחת מכל. שוקולד משובח אשר מיוצר בידיו הנאמנות של שוקולטייר מנוסה, […]
קייטרינג – מישהו לא אוהב אוכל?
קייטרינג, או מסעדנות בעברית, הינו תחום אשר מאד מפותח בישראל. למען האמת, גם אם נלך לארצות מערביות אחרות, נופתע לגלות כי בישראל יש שירותי קייטרינג מהגבוהים בעולם, וללא ספק מהמגוונים שבהם. קייטרינג כשר ישראלי הינו ייחודי מאד. זאת משום שחברת קייטרינג טובה צריכה לדעת להתמקצע בשלל תחומים. ישנם כאלה אשר מעדיפים קייטרינג בשרי, ויש כאלה […]
מטבח צרפתי
מטבח צרפתי הינו סגנון אוכל שמקורו בצרפת. צרפת נחשבת למובילה בתחום האוכל, ישנם שפים צרפתיים מפורסמים רבים וחלומו של כל שף צעיר הוא ללמוד בצרפת. ישנם שני סוגים עיקריים של מטבחים בצרפת: מטבח קלאסי צרפתי ומטבחים אזוריים. למרות זאת, לכל סגנונות הבישול הצרפתי יש את אותם המאפיינים העיקריים, כגון שימוש במוצרים טריים שמקורם באזור. מוצרים […]