רוצים לפתוח מסעדה? המדריך המלא למסעדן המתחיל
התשוקה להאכיל אחרים, היא משהו שיש לך או אין לך, בענף המסעדנות אין באמצע. זו הסיבה בגינה אינספור בעלי עסקים, יוצאים לעבודה בכל בוקר, מוכנים לעבוד שעות ארוכות, להשקיע אנרגיה ולא מעט משאבים, בניסין לתת ללקוחות שלהם את הטוב ביותר. ענף המסעדנות הוא מצד אחד, ענף פופולארי בישראל, כולנו עדים להופעתם של בתי עסק נוספים […]
חוויות קולינריות יוצאות דופן
בין אם אתם מארחים מפגש משפחתי קטן בסוף השבוע, מפגש חברתי עם החברים או העמיתים לעבודה, או אירוע רחב משתתפים, חברות קייטרינג הם בגדר חובה כדי להעלות כל אירוע ומפגש ברמה אחת למעלה. קייטרינג לשבת בנתניה, בבאר שבע, בתל אביב, או בכל עיר אחרת, מציע מגוון רחב של שירותים על מנת להבטיח חוויה משמעותית ובלתי […]
קייטרינג בשרי לכל אירוע
כמה ימים לפני החתונה, נערכת לכלה לעתיד מסיבת רווקות בה חוגגות החברות של הכלה יחד איתה את סיום הרווקות ותחילת חיי הנישואין. חגיגות אלו נערכות במגוון של סגנונות ומיקומים, בהתאם לרצון ולאופי של הכלה. בימי הקיץ, שהשמש יוצאת ונעים בחוץ, רבות בוחרות לארגן מסיבת רווקות בחוף הים. חוף הים מהווה מיקום אידיאלי, שכן הוא משלב […]
לזנייה כשרה לפסח? יש דבר כזה!
מתכון להכנת: לזניה אביבית – מאפה שכבות איטלקי עם שפע גבינות, תרד וכרישה – כשר לפסח חג הפסח הוא הזמן האולטימטיבי להכנת מאכלים ייחודיים, שלא דורשים הרבה התעסקות, וניתן להגיש אותם במהלך החג וחול המועד, טעים וחגיגי. מותג הפסטה האיטלקי ברילה המשיק לזנייה כשרה לפסח, מציע מתכון חגיגי: לזניה אביבית – מאפה שכבות איטלקי עם […]
קבוצת שפים נהנו ביום דייג ובישול עם קפטן מנחם לב חגיגה לענף הדייג בעין גב
קבוצה של 25 שפים ובשלנים, בהובלת אילה נוי-מאיר "ריש לקיש", המעודדת צריכת תוצרת חקלאות ישראלית, השתתפו ביום היכרות עם מותג 'חי בריא' שהוענק לראשונה לדגים בישראל, לדגיי עין גב. המשתתפים נהנו משייט ודייג ,על ספינת הדייג של קפטן מנחם לב, המוביל את ענף הדייג בעין גב כבר מעל 40 שנה. שם הסביר להם קפטן לב, […]
כל מה שצריך לדעת על שף פרטי עד הבית
אירוח של אירוע או מסיבה מיוחדת יכול להיות חוויה מרגשת, אבל גם יכול להיות מלחיץ, במיוחד כשמדובר בהכנת אוכל לאורחים. העסקת שף פרטי לאירועים יכולה להיות פתרון מצוין על מנת להבטיח שאתם והאורחים שלכם תוכלו ליהנות מאוכל טעים תוך התמקדות בחגיגות עצמן. שף פרטי הוא שף מקצועי שמטרתו לספק חוויה קולינרית מותאמת אישית לאירוע שלכם. השפים הפרטיים […]
בית הצייד מתחדש.
מסעדת השף האנטר האוס Hunter house (בית הצייד), של השף באשיר סלימאן מכפר ג'יש (גוש חלב), שהביאה קונספט וניחוח של בית ציידים בכפר אמריקאי, משיקה תפריט בשרים פרימיום חדש, ויין הבית בוטיק. כשמגיעים לכפר מחפשים תמיד את המסעדה שתגיש את החומוס הכי טוב, או את הארוחה המזרחית עם מגוון הסלטים המיוחדים. מסעדת […]
אז מה עושים עם אוכל מקסיקני?
חובבי המטבח המקסיקני לא זקוקים להסברים רבים לגבי השימושיות של מוצרי המטבח הזה משום שהם יודעים כמה הוורסטיליות שלו מתאימה לאופי הישראלי שאוהב לערבב מוצרים וטעמים. יצירת מאכלים על ידי מוצרים מהמטבח המקסיקני שבושלו במשך זמן רב עד כדי יצירת טעמים עשירים ומתובלים שלא חייבים להיות חריפים, הפכה כבר מזמן לעיסוק מהנה לכל מי שאוהב […]
על מה חשוב להקפיד כשמעניקים בוצ'ר עם חריטה במתנה?
בעידן שבו ישראלים רבים מבלים זמן רב במטבח, עמלים על הכנת מטעמים מכל הסוגים, אין פלא שמוצרים מהתחום הקולינרי הפכו למתנות פופולריות. בפרט ישנה האופציה של בוצ'ר לבשר, וליתר דיוק בוצ'ר עם חריטה שמאפשרת יצירת מתנה אישית מאוד ולכן גם מרגשת. בעמוד זה תמצאו טיפים שיעזרו לכם להעניק את המתנה המרשימה ביותר. התאמה למקבל או […]
ציוד למטבח המוסדי
כולנו מכירים מטבח מהו. רובנו אפילו ממקום קרוב בין אם אנחנו מתעסקים בהכנת ארוחות במטבח הביתי שלנו או כאשר אנחנו מתיישבים לאכול בשולחן או הדלפק הנמצא במטבח. כמובן שכל מטבח מצויד בכלי מטבח מתאים, אך אם חשבתם לפתוח עסק עצמאי של בתי קפה, מסעדה או כל בית עסק הדורש ציוד למטבח המוסדי , אתם חייבים לדעת איך […]