אם אתם חיפאים שרוצים לבלות, הקשיבו לנו
אם אתם חיפאים שפשוט רוצים לבלות, אתם צריכים להקשיב לנו. כי אנחנו פתחנו עבורכם מקום מושלם. אנחנו מאמינים כי דווקא במדינה כמו שלנו, מדינה בה רבים מאיתנו נאלצים להתמודד עם לא מעט מתח, סטרס ועוד, כאשר אתם בוחרים לצאת מהבית אתם לא 'מבזבזים את הזמן', אלא, אתם עושים בדיוק מה שאתם צריכים לעשות כדי להיות […]
גם חסכון, גם טעם – כך תבחרו את השמן שישרת אתכם לאורך זמן
שמן הזית – יותר ממרכיב קולינריבמטבח הישראלי אין תחליף לשמן זית. הוא נוכח כמעט בכל מנה – מטיגון ועד תיבול, מרטבים ועד מאפים. אך מעבר לטעם, הוא נושא איתו תרבות, היסטוריה ובריאות. עבור משפחות, מסעדות וחובבי בישול – רכישה חכמה של שמן איכותי בכמות גדולה יכולה להיות לא רק משתלמת, אלא גם אקולוגית ונכונה יותר. […]
מסע קולינרי בניו יורק: כיצד המטבח הישראלי נלחם באנטישמיות דרך הצלחת
בלב מנהטן, עיר שהפכה לזירת קרב תודעתית מאז אירועי 7 באוקטובר, מתרחשת מהפכה קולינרית שקטה אך רבת עוצמה. מסעדות ישראליות, הניצבות בחזית המאבק נגד גילויי אנטישמיות, מצאו דרך יצירתית להתמודד עם האתגר: סיור קולינרי ייחודי המציג את הטעמים והריחות של ישראל לקהל האמריקאי, תוך הדגשת העושר התרבותי והאנושי שמאחורי כל צלחת. היוזמה, שהגתה ענבל באום […]
לזנייה כשרה לפסח? יש דבר כזה!
מתכון להכנת: לזניה אביבית – מאפה שכבות איטלקי עם שפע גבינות, תרד וכרישה – כשר לפסח חג הפסח הוא הזמן האולטימטיבי להכנת מאכלים ייחודיים, שלא דורשים הרבה התעסקות, וניתן להגיש אותם במהלך החג וחול המועד, טעים וחגיגי. מותג הפסטה האיטלקי ברילה המשיק לזנייה כשרה לפסח, מציע מתכון חגיגי: לזניה אביבית – מאפה שכבות איטלקי עם […]