חוויות ייחודיות בסדנאות יין וגבינות
חוויית היין המושלמת בסדנאות יין מי לא אוהב לשתות כוס יין משובח? עבור חובבי היין, סדנאות יין מציעות חוויה בלתי נשכחת. במהלך הסדנה, המשתתפים לומדים על תהליך הייצור, סוגי היינות השונים, וכמובן גם טועמים מהיינות המובחרים ביותר. הסדנאות מתאימות לכל מי שמעוניין להרחיב את הידע שלו בתחום היין וליהנות מערב מלא טעמים וניחוחות. בנוסף, סדנאות […]
המדריך לבחירת מיקסר מקצועי מומלץ למטבח שלך
מיקסר מקצועי מומלץ בבחירת מיקסר מקצועי מומלץ ישנם מספר גורמים שיש לקחת בחשבון. אחד מהגורמים החשובים ביותר הוא כוח המנוע. מיקסר מקצועי צריך להיות חזק מספיק כדי להתמודד עם מגוון רחב של משימות במטבח, כמו לישה של בצקים קשים או הכנת כמויות גדולות של בלילה. בנוסף, כדאי לבדוק את איכות החומרים מהם המיקסר עשוי, כך […]
מגשי אירוח סושי ודוכני מזון – הבחירה המושלמת לאירועים
מגשי אירוח סושי הם אחד הפתרונות המושלמים לאירועים מסוגים שונים. הם מציעים חוויה קולינרית מרשימה וטעימה שמשתלבת באופן מושלם עם מגוון רחב של אירועים. מגשי אירוח סושי מכילים מגוון רחב של סוגי סושי טריים ואיכותיים, המוכנים בקפידה על ידי צוות מקצועי ומיומן. כל מגש מעוצב בצורה אסתטית ומגרה את העין ואת החיך. השימוש במגשי אירוח […]
אם אתם חיפאים שרוצים לבלות, הקשיבו לנו
אם אתם חיפאים שפשוט רוצים לבלות, אתם צריכים להקשיב לנו. כי אנחנו פתחנו עבורכם מקום מושלם. אנחנו מאמינים כי דווקא במדינה כמו שלנו, מדינה בה רבים מאיתנו נאלצים להתמודד עם לא מעט מתח, סטרס ועוד, כאשר אתם בוחרים לצאת מהבית אתם לא 'מבזבזים את הזמן', אלא, אתם עושים בדיוק מה שאתם צריכים לעשות כדי להיות […]
מהפכת הטעמים בעולם ההייטק: כיצד השפים הישראלים משנים את תרבות האוכל במשרד
בעידן שבו חדשנות וטכנולוגיה מובילות את השוק, נוצר חיבור מפתיע ומרתק בין עולם ההייטק לעולם הקולינריה בישראל. מה שהתחיל כניסיון לשפר את חוויית העובדים בחברות טכנולוגיה, הפך למהפכה של ממש בתעשיית המסעדנות, יוצר הזדמנויות חדשות ומשנה את פני המקצוע באופן דרמטי. שפים מובילים כמו חיים כהן, אסף גרניט ומושיק רוט, שבעבר היו מזוהים בעיקר עם […]
מהפכת הכשרות של איל שני: כיצד השף המוביל משנה את פני הקולינריה הישראלית
בעולם הקולינריה הישראלית, שם איל שני הוא כבר מזמן יותר מסתם שף – הוא מוסד. והנה, בצעד מפתיע שמסמן שינוי משמעותי בנוף המסעדנות המקומית, שני מכריז על הפיכת המזנון המפורסם שלו ברמת החייל לכשר. מהלך זה, המגיע רק חודש לאחר פתיחת סניף כשר בלב ליבה של ניו יורק, בטיימס סקוור, מעיד על מגמה רחבה יותר […]
סוף מפתיע לחלום קולינרי: הסיפור מאחורי סגירת 'גן השקמים' בלב תל אביב
בעולם המסעדנות התל אביבי, שידע עליות ומורדות רבות, סגירתה של מסעדת "גן השקמים" מסמנת נקודת ציון מיוחדת. הממוקמת בגן יעקב, במתחם כיכר הבימה, המסעדה נפתחה במאי 2023 עם הבטחה גדולה ותחת הנהגתה של השפית המוערכת דנה-לי ברמן. מה שהחל כסיפור הצלחה מסחרר, הסתיים באופן פתאומי ומפתיע, חושף את המורכבות והאתגרים של תעשיית המסעדנות בישראל. "גן […]
סוף עידן קולינרי: סגירת אנימאר מסמנת משבר עמוק בענף המסעדנות הישראלי
בעולם הקולינריה הישראלי, שמה של מסעדת אנימאר הפך לסמל של מצוינות ויצירתיות. אך כעת, לאחר חמש שנות פעילות מרשימה, המסעדה היוקרתית עומדת לסגור את שעריה בסוף יולי, מצטרפת לרשימה הולכת וגדלה של מוסדות קולינריים שנפלו קורבן למציאות הכלכלית והביטחונית המורכבת בישראל. אנימאר, פרי שיתוף הפעולה בין השף המוערך הלל תווקולי והמסעדנים דודי ואיל זיו, הצליחה […]
קבוצת שפים נהנו ביום דייג ובישול עם קפטן מנחם לב חגיגה לענף הדייג בעין גב
קבוצה של 25 שפים ובשלנים, בהובלת אילה נוי-מאיר "ריש לקיש", המעודדת צריכת תוצרת חקלאות ישראלית, השתתפו ביום היכרות עם מותג 'חי בריא' שהוענק לראשונה לדגים בישראל, לדגיי עין גב. המשתתפים נהנו משייט ודייג ,על ספינת הדייג של קפטן מנחם לב, המוביל את ענף הדייג בעין גב כבר מעל 40 שנה. שם הסביר להם קפטן לב, […]
בית הצייד מתחדש.
מסעדת השף האנטר האוס Hunter house (בית הצייד), של השף באשיר סלימאן מכפר ג'יש (גוש חלב), שהביאה קונספט וניחוח של בית ציידים בכפר אמריקאי, משיקה תפריט בשרים פרימיום חדש, ויין הבית בוטיק. כשמגיעים לכפר מחפשים תמיד את המסעדה שתגיש את החומוס הכי טוב, או את הארוחה המזרחית עם מגוון הסלטים המיוחדים. מסעדת […]