חוויות ייחודיות בסדנאות יין וגבינות
חוויית היין המושלמת בסדנאות יין מי לא אוהב לשתות כוס יין משובח? עבור חובבי היין, סדנאות יין מציעות חוויה בלתי נשכחת. במהלך הסדנה, המשתתפים לומדים על תהליך הייצור, סוגי היינות השונים, וכמובן גם טועמים מהיינות המובחרים ביותר. הסדנאות מתאימות לכל מי שמעוניין להרחיב את הידע שלו בתחום היין וליהנות מערב מלא טעמים וניחוחות. בנוסף, סדנאות […]
המדריך לבחירת מיקסר מקצועי מומלץ למטבח שלך
מיקסר מקצועי מומלץ בבחירת מיקסר מקצועי מומלץ ישנם מספר גורמים שיש לקחת בחשבון. אחד מהגורמים החשובים ביותר הוא כוח המנוע. מיקסר מקצועי צריך להיות חזק מספיק כדי להתמודד עם מגוון רחב של משימות במטבח, כמו לישה של בצקים קשים או הכנת כמויות גדולות של בלילה. בנוסף, כדאי לבדוק את איכות החומרים מהם המיקסר עשוי, כך […]
מגשי אירוח סושי ודוכני מזון – הבחירה המושלמת לאירועים
מגשי אירוח סושי הם אחד הפתרונות המושלמים לאירועים מסוגים שונים. הם מציעים חוויה קולינרית מרשימה וטעימה שמשתלבת באופן מושלם עם מגוון רחב של אירועים. מגשי אירוח סושי מכילים מגוון רחב של סוגי סושי טריים ואיכותיים, המוכנים בקפידה על ידי צוות מקצועי ומיומן. כל מגש מעוצב בצורה אסתטית ומגרה את העין ואת החיך. השימוש במגשי אירוח […]
אם אתם חיפאים שרוצים לבלות, הקשיבו לנו
אם אתם חיפאים שפשוט רוצים לבלות, אתם צריכים להקשיב לנו. כי אנחנו פתחנו עבורכם מקום מושלם. אנחנו מאמינים כי דווקא במדינה כמו שלנו, מדינה בה רבים מאיתנו נאלצים להתמודד עם לא מעט מתח, סטרס ועוד, כאשר אתם בוחרים לצאת מהבית אתם לא 'מבזבזים את הזמן', אלא, אתם עושים בדיוק מה שאתם צריכים לעשות כדי להיות […]
גם חסכון, גם טעם – כך תבחרו את השמן שישרת אתכם לאורך זמן
שמן הזית – יותר ממרכיב קולינריבמטבח הישראלי אין תחליף לשמן זית. הוא נוכח כמעט בכל מנה – מטיגון ועד תיבול, מרטבים ועד מאפים. אך מעבר לטעם, הוא נושא איתו תרבות, היסטוריה ובריאות. עבור משפחות, מסעדות וחובבי בישול – רכישה חכמה של שמן איכותי בכמות גדולה יכולה להיות לא רק משתלמת, אלא גם אקולוגית ונכונה יותר. […]
נויה פוד הפתרון לכל אירוע
דוכני מזון לאירועים – הפתרון המושלם לאירוח ייחודי ואיכות הפקת אירועים כוללת שפע של אלמנטים, אך אחד הדברים החשובים ביותר שכל מארגן אירועים שואף להבטיח הוא חוויית אוכל בלתי נשכחת. אם עד לפני מספר שנים, האירוח היה מתמקד בעיקר בארוחות מוגשות ישירות לשולחן, כיום דוכני מזון לאירועים הפכו לטרנד מוביל בתחום. הבחירה בדוכני מזון לאירועים […]
מהפכת הטעמים בעולם ההייטק: כיצד השפים הישראלים משנים את תרבות האוכל במשרד
בעידן שבו חדשנות וטכנולוגיה מובילות את השוק, נוצר חיבור מפתיע ומרתק בין עולם ההייטק לעולם הקולינריה בישראל. מה שהתחיל כניסיון לשפר את חוויית העובדים בחברות טכנולוגיה, הפך למהפכה של ממש בתעשיית המסעדנות, יוצר הזדמנויות חדשות ומשנה את פני המקצוע באופן דרמטי. שפים מובילים כמו חיים כהן, אסף גרניט ומושיק רוט, שבעבר היו מזוהים בעיקר עם […]
מהפכת הכשרות של איל שני: כיצד השף המוביל משנה את פני הקולינריה הישראלית
בעולם הקולינריה הישראלית, שם איל שני הוא כבר מזמן יותר מסתם שף – הוא מוסד. והנה, בצעד מפתיע שמסמן שינוי משמעותי בנוף המסעדנות המקומית, שני מכריז על הפיכת המזנון המפורסם שלו ברמת החייל לכשר. מהלך זה, המגיע רק חודש לאחר פתיחת סניף כשר בלב ליבה של ניו יורק, בטיימס סקוור, מעיד על מגמה רחבה יותר […]
סוף מפתיע לחלום קולינרי: הסיפור מאחורי סגירת 'גן השקמים' בלב תל אביב
בעולם המסעדנות התל אביבי, שידע עליות ומורדות רבות, סגירתה של מסעדת "גן השקמים" מסמנת נקודת ציון מיוחדת. הממוקמת בגן יעקב, במתחם כיכר הבימה, המסעדה נפתחה במאי 2023 עם הבטחה גדולה ותחת הנהגתה של השפית המוערכת דנה-לי ברמן. מה שהחל כסיפור הצלחה מסחרר, הסתיים באופן פתאומי ומפתיע, חושף את המורכבות והאתגרים של תעשיית המסעדנות בישראל. "גן […]
מסע קולינרי בניו יורק: כיצד המטבח הישראלי נלחם באנטישמיות דרך הצלחת
בלב מנהטן, עיר שהפכה לזירת קרב תודעתית מאז אירועי 7 באוקטובר, מתרחשת מהפכה קולינרית שקטה אך רבת עוצמה. מסעדות ישראליות, הניצבות בחזית המאבק נגד גילויי אנטישמיות, מצאו דרך יצירתית להתמודד עם האתגר: סיור קולינרי ייחודי המציג את הטעמים והריחות של ישראל לקהל האמריקאי, תוך הדגשת העושר התרבותי והאנושי שמאחורי כל צלחת. היוזמה, שהגתה ענבל באום […]